Voor de meeste filtercups is het van groot belang of het filterpapier goed past. Neem bijvoorbeeld de V60: als het filterpapier niet goed vastzit, kan het geleidingsbotje op de filtercup slechts als decoratie dienen. Om de "effectiviteit" van de filtercup optimaal te benutten, proberen we daarom het filterpapier zoveel mogelijk aan de filtercup te laten hechten voordat we koffie zetten.
Omdat het vouwen van filterpapier zo eenvoudig is, schenken mensen er meestal niet al te veel aandacht aan. Maar juist omdat het zo eenvoudig is, wordt het belang ervan gemakkelijk over het hoofd gezien. Normaal gesproken sluit een conisch filterpapier van houtpulp na het vouwen goed aan op de conische filtercup. In principe hoeft het niet met water bevochtigd te worden, het sluit al perfect aan op de filtercup. Maar als we merken dat één kant van het filterpapier niet in de filtercup past wanneer we het erin plaatsen, is de kans groot dat het niet goed gevouwen is. Dit is de reden waarom deze situatie zich voordoet (tenzij de filtercup van een type is zoals keramiek, dat niet geschikt is voor industriële massaproductie). Laten we het vandaag in detail demonstreren:
Hoe vouw je filterpapier op de juiste manier?
Hieronder ziet u gebleekt conisch filterpapier van houtpulp. Op één zijde van het filterpapier is te zien dat er een hechtlijn zit.
De eerste stap die we moeten nemen bij het vouwen van conisch filterpapier is het vouwen langs de hechtlijn. Laten we het dus eerst vouwen.
Nadat u het hebt gevouwen, kunt u het met uw vingers gladstrijken en aandrukken om de vorm te versterken.
Open vervolgens het filterpapier.
Vouw het vervolgens dubbel en plak het aan beide kanten vast aan het gewricht.
Na het aanmeten is het tijd voor de focus! We gebruiken de methode van het persen van de vouwlijn om deze hechtlijn te persen. Deze handeling is erg belangrijk, want zolang het goed wordt gedaan, is de kans groot dat er in de toekomst geen kanaal meer is dat perfect past. De perspositie is van begin tot eind, eerst trekken en dan gladstrijken.
Het vouwen van het filterpapier is nu in principe voltooid. Vervolgens bevestigen we het filterpapier. Eerst spreiden we het filterpapier open en plaatsen het in het filterbakje.
Het filterpapier is bijna perfect aan het filterbakje gehecht voordat het nat is gemaakt. Maar dat is niet genoeg. Om perfect te zijn, moeten we met twee vingers de twee vouwlijnen op het filterpapier vasthouden. Druk zachtjes aan zodat het filterpapier de bodem volledig raakt.
Na bevestiging kunnen we water van onder naar boven gieten om het filterpapier nat te maken. In principe zit het filterpapier dan al perfect vast aan het filterbakje.
Maar deze methode kan alleen worden gebruikt voor bepaalde filterpapiersoorten, zoals die welke zijn gemaakt van speciale materialen zoals non-woven stof. Deze moeten worden bevochtigd met heet water zodat ze hechten.
Als we het filterpapier niet nat willen maken, bijvoorbeeld bij het zetten van ijskoffie, kunnen we het vouwen en in het filterbekertje leggen. Vervolgens kunnen we dezelfde persmethode gebruiken om het filterpapier aan te drukken, er koffiepoeder in te gieten en het gewicht van de koffiepoeder te gebruiken om het filterpapier aan het filterbekertje te laten plakken. Zo voorkomt u dat het filterpapier kromtrekt tijdens het zetten.
Plaatsingstijd: 26-03-2025