De relatie tussen thee en theeservies is net zo onlosmakelijk met elkaar verbonden als de relatie tussen thee en water. De vorm van theeservies kan de stemming van theedrinkers beïnvloeden, en ook het materiaal van theeservies is van invloed op de effectiviteit van theesoep. Een goede theeset kan niet alleen de kleur, het aroma en de smaak van thee optimaliseren, maar ook de activiteit van water activeren, waardoor het theewater een echt natuurlijke "nectar en jade dauw" wordt.
KLEINE THEEPOT
De Zisha-theepot is een handgemaakt aardewerken product, uniek voor de Han-etnische groep in China. De grondstof voor de productie is paarse klei, ook bekend als de Yixing-theepot van paarse klei, afkomstig uit Dingshu Town in Yixing, Jiangsu.
1. Smaakbehoudend effect
Depaarse klei theepotHeeft een goede smaakbehoudfunctie, waardoor thee wordt gezet zonder de oorspronkelijke smaak te verliezen, geur wordt behouden en elegantie behouden blijft. De gezette thee heeft een uitstekende kleur, aroma en smaak, en de geur blijft behouden, waardoor het ware aroma en de smaak van de thee behouden blijven.
2. Voorkom dat de thee bederft
Het deksel van een theepot van paarse klei heeft gaatjes die waterdamp absorberen, waardoor de vorming van waterdruppels op het deksel wordt voorkomen. Deze druppeltjes kunnen met theewater worden gemengd om de fermentatie te versnellen. Het zetten van thee in een theepot van paarse klei is daarom niet alleen rijk en geurig, maar ook minder snel bederft. Zelfs als thee een nacht wordt bewaard, wordt het niet snel vet, wat gunstig is voor het wassen en het behoud van de eigen hygiëne. Als de thee langere tijd niet wordt gebruikt, blijven er geen onzuiverheden achter.
Zilveren theepot
Met metalen theeserviezen worden gebruiksvoorwerpen bedoeld die gemaakt zijn van metalen materialen zoals goud, zilver, koper, ijzer, tin, etc.
1. Zachtwatereffect
Kokend water in een zilveren pot kan de waterkwaliteit verzachten en verdunnen, en heeft een goed verzachtend effect. De ouden noemden het 'zijdeachtig water', wat betekent dat het water zo zacht, dun en glad is als zijde.
2. Deodoriserende werking
Zilverwerk is schoon en geurloos, heeft stabiele thermische en chemische eigenschappen, roest niet snel en zorgt ervoor dat theesoep niet verontreinigd raakt met geuren. Zilver heeft een sterke thermische geleidbaarheid en kan warmte snel afvoeren van bloedvaten, wat effectief voorkomt bij diverse hart- en vaatziekten.
3. Sterilisatie-effect
De moderne geneeskunde gelooft dat zilver bacteriën kan doden, ontstekingen kan verminderen, kan ontgiften en de gezondheid kan bevorderen. De zilverionen die vrijkomen bij het koken van water in een zilveren pot hebben een extreem hoge stabiliteit en lage activiteit. De positief geladen zilverionen die in water worden gegenereerd, kunnen een steriliserende werking hebben.
IJZEREN THEEPOT
1. Kokende thee is geuriger en zachter
Kokend water in een ijzeren pot heeft een hoog kookpunt. Het gebruik van heet water om thee te zetten kan het aroma van de thee stimuleren en versterken. Vooral bij gerijpte thee die lang heeft gerijpt, kan heet water het intrinsieke aroma en de theesmaak beter tot hun recht laten komen.
2. Kokende thee is zoeter
Bronwater uit de bergen wordt gefilterd door zandsteenlagen onder de bergen en bossen en bevat sporen van mineralen, met name ijzerionen, en zeer weinig chloride. Het water is zoet en ideaal voor het zetten van thee. IJzeren potten kunnen sporen van ijzerionen afgeven en chloride-ionen in het water absorberen. Water dat in ijzeren potten wordt gekookt, heeft een vergelijkbaar effect als bronwater uit de bergen.
3. Effect van ijzersuppletie
Wetenschappers hebben al lang ontdekt dat ijzer een hematopoëtisch element is en dat volwassenen 0,8-1,5 milligram ijzer per dag nodig hebben. Ernstig ijzertekort kan de intellectuele ontwikkeling beïnvloeden. Het experiment bewees ook dat het gebruik van ijzeren potten, pannen en ander gietijzeren keukengerei voor drinkwater en koken de ijzeropname kan verhogen. Omdat kokend water in een ijzeren pan tweewaardige ijzerionen kan vrijmaken die gemakkelijk door het menselijk lichaam worden opgenomen, kan het de ijzerbehoefte van het lichaam aanvullen en bloedarmoede door ijzertekort effectief voorkomen.
4. Goede isolatie-effect
Door het dikke materiaal en de goede afdichting vanijzeren theepottenNaast de slechte thermische geleidbaarheid van ijzer, bieden ijzeren theepotten uitstekende isolatie voor de temperatuur in de theepot tijdens het theezetten. Dit is een natuurlijk voordeel dat niet te vergelijken is met andere theepottenmaterialen.
KOPEREN THEEPOT
1. Verbeter bloedarmoede
Koper is een katalysator voor de aanmaak van hemoglobine. Bloedarmoede is een veelvoorkomende aandoening van het bloedstelsel, met name ijzergebreksanemie, die wordt veroorzaakt door een tekort aan koper in de spieren. Een kopertekort heeft direct invloed op de aanmaak van hemoglobine, waardoor het moeilijk is om bloedarmoede te verbeteren. Een goede aanvulling van koperelementen kan bloedarmoede gedeeltelijk verbeteren.
2. Kanker voorkomen
Koper kan het transcriptieproces van kankercel-DNA remmen en mensen helpen kanker te bestrijden. Sommige etnische minderheden in ons land dragen vaak koperen sieraden, zoals koperen hangers en halskettingen. Ze gebruiken vaak koperen gebruiksvoorwerpen zoals koperen potten, bekers en scheppen in hun dagelijks leven. De incidentie van kanker in deze gebieden is zeer laag.
3. Koper kan hart- en vaatziekten voorkomen
Onderzoek van Amerikaanse wetenschappers heeft de afgelopen jaren aangetoond dat een tekort aan koper in het lichaam de belangrijkste oorzaak is van coronaire hartziekten. Collageen en elastine in de matrix, twee stoffen die de bloedvaten van het hart intact en elastisch houden, zijn essentieel in het syntheseproces, waaronder koperoxidase. Het is duidelijk dat bij een tekort aan koper de aanmaak van dit enzym afneemt, wat een rol speelt bij het ontstaan van hart- en vaatziekten.
PORSELEINEN THEEPOT
Porseleinen theeserviezenZe absorberen geen water, hebben een heldere en langdurige klank, waarbij wit het meest kostbaar is. Ze kunnen de kleur van theesoep reflecteren, hebben matige warmteoverdracht en isolerende eigenschappen, en ondergaan geen chemische reacties met thee. Het zetten van thee kan een mooie kleur, aroma en smaak verkrijgen, en de vorm is mooi en verfijnd, geschikt voor het zetten van licht gefermenteerde en sterk aromatische thee.
Plaatsingstijd: 15-01-2025