De relatie tussen theeserviezen en thee is net zo onlosmakelijk met elkaar verbonden als de relatie tussen water en thee. De vorm van het theeservies beïnvloedt de stemming van de theedrinker, en ook het materiaal van het theeservies is van invloed op de kwaliteit en effectiviteit van de thee.
Paarse kleipot
1. Behoud de smaak. Depaarse kleipotHeeft een goede smaakbehoudfunctie, waardoor thee gemaakt wordt zonder de oorspronkelijke smaak te verliezen en zonder een vreemde geur. Het verzamelt geurstoffen en houdt deze vast, met een uitstekende kleur, aroma en smaak. De geurstoffen worden niet verspreid, wat resulteert in de ware geur en smaak van de thee.
2. Voorkom dat de thee zuur wordt. Het deksel van een theepot van paarse klei heeft gaatjes die waterdamp absorberen, waardoor de vorming van waterdruppels op het deksel wordt voorkomen. Waterdruppels roeren de thee en versnellen de fermentatie. Het gebruik van een theepot van paarse klei om thee te zetten heeft daarom niet alleen een zacht en geurig aroma; het bederft ook niet snel. Zelfs als je thee een nachtje bewaart, wordt het niet snel vettig en mosachtig, wat gunstig is voor het wassen en het behoud van je eigen hygiëne. Als je het lange tijd niet gebruikt, zal het niet naar smaak smaken.
Werper
1. Zachtwatereffect. Kokend water in een zilveren pot kan het water zachter en dunner maken, wat een gunstig verzachtend effect heeft.
2. Deodoriserende werking. Yinjie is puur en geurloos, en de thermochemische eigenschappen zijn stabiel, roesten niet snel en zorgen ervoor dat de theesoep niet verontreinigd wordt met geuren. Zilver heeft een sterke thermische geleidbaarheid en kan warmte snel uit de bloedvaten afvoeren, wat effectief verschillende hart- en vaatziekten voorkomt.
3. Bacteriedodend effect. De moderne geneeskunde gelooft dat zilver bacteriën en ontstekingen kan doden, kan ontgiften, de gezondheid kan behouden en het leven kan verlengen. De zilverionen die vrijkomen bij het koken van water in een zilveren pot, hebben de volgende eigenschappen: hoge stabiliteit, lage activiteit, snelle thermische geleidbaarheid, zachte textuur en weerstand tegen chemische corrosie. De positief geladen zilverionen die in water worden gegenereerd, kunnen een bacteriedodende werking hebben.
IJzeren theepot
1. Gekookte thee is geuriger en milder. Het kookpunt van kokend water in een ijzeren pot is hoog, en het gebruik van heet water om thee te zetten kan het aroma van de thee stimuleren en versterken. Vooral bij oude thee die lang gerijpt is, kan heet water de inherente rijpingsaroma en theesmaak beter vrijmaken.
2. Gekookte thee is zoeter. Het water van de bergbron wordt gefilterd door de zandsteenlaag onder het bergbos en bevat sporenelementen, met name ijzerionen, en zeer weinig chloride. De waterkwaliteit is zoet, waardoor het het meest ideale water is om thee te zetten. IJzeren potten kunnen sporen ijzerionen afgeven en chloride-ionen in het water absorberen. Het water dat uit ijzeren potten wordt gekookt, heeft vergelijkbare effecten als water uit bergbronnen.
koperen pot
Metalen theepotten breken een kleine hoeveelheid metaal af tijdens het koken. Koperen potten geven bij een bepaalde temperatuur ook sporen koper af, wat zeer gunstig is voor het lichaam.
1. Verbeter bloedarmoede. Koper is een katalysator voor de synthese van hemoglobine, en bloedarmoede is een veelvoorkomende hematologische aandoening, meestal veroorzaakt door ijzergebreksanemie. Toch is conventionele ijzertherapie in 20% tot 30% van de gevallen van ijzergebreksanemie niet effectief vanwege een kopertekort in de spieren, wat de synthese van hemoglobine direct beïnvloedt en het moeilijk maakt om bloedarmoede te verbeteren. Een goede kopersuppletie kan bloedarmoede gedeeltelijk verbeteren.
2. Kankerpreventie. Koper kan het transcriptieproces van kankercel-DNA remmen en mensen helpen kanker te bestrijden. Sommige etnische minderheden in ons land hebben de gewoonte om koperen hangers, koperen halsbanden en andere koperen sieraden te dragen. In het dagelijks leven gebruiken ze vaak koperen gebruiksvoorwerpen zoals potten, bekers en scheppen, wat resulteert in een lage incidentie van kanker in deze gebieden. Daarnaast worden wit haar en vitiligo bij adolescenten ook veroorzaakt door kopertekort.
Keramische theepot
Porseleinen theeserviezenZe absorberen geen water, produceren een heldere en langdurige klank en worden gewaardeerd om hun witte kleur. Ze kunnen de kleur van de theesoep reflecteren, hebben matige warmteoverdracht en isolerende eigenschappen, en ondergaan geen chemische reacties met thee. Theezetten kan een mooie kleur, aroma en een verfijnde uitstraling bereiken, waardoor ze geschikt zijn voor het zetten van licht gefermenteerde en zwaar gearomatiseerde thee.
Glazen theepot
Deglazen theepotheeft een transparante textuur, snelle warmteoverdracht en is niet ademend. Wanneer thee in een glazen kopje wordt gezet, bewegen de theeblaadjes op en neer, rekken ze geleidelijk uit en is de kleur van de theesoep gedurende het hele theezetproces in één oogopslag te zien. Het nadeel is dat het gemakkelijk breekt en heet aanvoelt, maar het is goedkoop en van hoge kwaliteit.
Plaatsingstijd: 5 september 2023