Er worden veel theebladeren teruggekocht, dus hoe ze te bewaren is een probleem. Over het algemeen worden huishoudelijke theeopslagmethoden zoals theevaten gebruikt.thee blikken, en verpakkingszakken. Het effect van het bewaren van thee varieert afhankelijk van het gebruikte materiaal. Laten we het vandaag hebben over de meest geschikte verpakking om thee thuis te bewaren.
1. Veelvoorkomende manieren om thee thuis te bewaren
Sommige theeliefhebbers zijn gewend om een jaar lang theebladeren in één keer te kopen en deze vervolgens langzaam thuis op te drinken. Het voordeel hiervan is dat de kwaliteit van de thee hetzelfde blijft, dat alles uit dezelfde batch komt en dat de smaak altijd hetzelfde blijft. Maar er zijn ook nadelen. Bij onjuiste bewaring kan thee gemakkelijk bederven en een nare smaak ontwikkelen. Het is daarom erg belangrijk om huishoudelijke theebewaarmethoden en -benodigdheden te gebruiken, met name de volgende veelgebruikte methoden.
Ten eerste theevaten en -blikken, gemaakt van verschillende materialen. Wat betreft de opslag van groene thee, kiezen de meeste mensen voor ijzeren theevaten, omdat deze eenvoudig, handig, betaalbaar en bestand zijn tegen compressie. Tegelijkertijd heeft een ijzeren theevat de eigenschap dat het goed afsluit en licht afschermt, wat direct zonlicht effectief tegenhoudt, chlorofyloxidatie voorkomt en de verkleuring van thee vertraagt.
Glastheepottenzijn niet geschikt voor het bewaren van thee, omdat glas transparant is en groene thee snel oxideert na blootstelling aan licht, waardoor de thee snel van kleur verandert. Theepotten met paars zand zijn ook niet geschikt voor het langdurig bewaren van groene thee, omdat ze goed ademen en vocht uit de lucht absorberen, waardoor de thee vochtig wordt en mogelijk schimmel en bederf veroorzaakt.
Daarnaast gebruiken sommige mensen houten theevaten of bamboe theevaten om theebladeren te bewaren. Maar ook dit type vat is niet geschikt voor het bewaren van thee, omdat hout van zichzelf een bepaalde geur heeft en thee een sterke adsorptie heeft. Langdurige bewaring kan het aroma en de smaak van thee beïnvloeden.
Het is zelfs het beste om blikken te gebruiken voor het bewaren van thee thuis, omdat deze van alle metalen materialen het beste presteren op het gebied van zowel lichtwering als vochtbestendigheid. Theeblikken van blik zijn echter duur en veel mensen aarzelen om ze te kopen. Daarom worden voor dagelijkse theebewaring in huishoudens meestal ijzeren theeblikken gebruikt.
Ten tweede, verschillende zakjes, vertegenwoordigd door theezakjes. Wanneer veel mensen thee kopen, kiezen theehandelaren er niet voor om theevaten te gebruiken om kosten te besparen. In plaats daarvan gebruiken ze aluminiumfoliezakjes of theezakjes voor de verpakking, en sommige gebruiken zelfs plastic zakjes. Dit is ook een veelvoorkomende manier voor gezinnen om thee te kopen. Als er geen theevat thuis is, kan het niet worden verpakt, en veel mensen gebruiken dit type theezakje direct voor opslag.
Het voordeel is dat het weinig ruimte inneemt, eenvoudig, handig en kosteneffectief is, zonder extra kosten. Maar de nadelen van het bewaren van thee intheezakjeszijn even voor de hand liggend. Als de verzegeling niet goed is afgesloten, absorbeert deze gemakkelijk geuren en vocht, waardoor de thee van kleur en smaak verandert. Als de verzegeling met andere dingen wordt gestapeld, kan deze gemakkelijk worden samengedrukt en kan de thee breken.
Groene thee moet bij lage temperaturen bewaard worden. Bij kamertemperatuur verandert de kleur binnen een halve maand. Het gebruik van handige theezakjes kan het bederf van thee aanzienlijk versnellen.
Theezakjes of speciale theezakjes zijn dus in principe niet geschikt voor het langdurig bewaren van thee en kunnen alleen gedurende een korte periode gebruikt worden.
3. Verschillende zaken waar u op moet letten bij het bewaren van thee thuis
Ten eerste is het noodzakelijk om de thee goed te verzegelen. Ongeacht de soort thee, het heeft een sterk adsorptievermogen en absorbeert gemakkelijk geuren of vochtige lucht. Na verloop van tijd zal de kleur en smaak veranderen. De verzegeling van theebewaargerei moet daarom goed zijn. Als u een theevat gebruikt, kunt u het beste een theezakje gebruiken dat aan de binnenkant kan worden verzegeld. Als u de thee in de koelkast bewaart voor optimale bewaring, kunt u deze het beste aan de buitenkant inpakken en afsluiten met voedselveilige huishoudzakjes.
Ten tweede, vermijd licht en hoge temperaturen. Thee moet bij het bewaren worden vermeden, vooral bij niet-gefermenteerde groene thee. Onder sterk licht en hoge temperaturen oxideren theebladeren namelijk snel. Als ze in contact komen met vocht, worden ze snel zwart en bederven ze, en kunnen ze zelfs gaan schimmelen. Zodra er schimmel ontstaat, is het niet raadzaam om verder te drinken, ongeacht of de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Nogmaals, vochtbestendig en geurbestendig. Thee heeft sterke adsorptie-eigenschappen en als het op een goed geventileerde plaats wordt bewaard zonder goede afsluiting, zullen er over het algemeen geen problemen optreden. Als het echter in de keuken of in een keukenkastje wordt bewaard zonder goede afsluiting, zal het de geur van oliedampen en veroudering absorberen, wat leidt tot verlies van het aroma en de smaak van de thee. Als er veel vocht in de lucht is, worden theebladeren zacht na het handen wassen, wat de microbiële activiteit verhoogt en leidt tot oncontroleerbare situaties in de theebladeren. Het bewaren van thee thuis moet daarom vochtbestendig zijn en geurtjes voorkomen, zelfs als het in de koelkast wordt bewaard, moet het goed worden afgesloten.
Plaatsingstijd: 09-01-2024