Er worden veel theeblaadjes teruggekocht, dus het bewaren ervan is een probleem. Over het algemeen maakt de huishoudelijke theeopslag voornamelijk gebruik van methoden zoals theevaten,thee blikjesen verpakkingszakken. Het effect van het bewaren van thee varieert afhankelijk van het gebruikte materiaal. Laten we het vandaag hebben over wat de meest geschikte container is om thee thuis te bewaren.
1. Veel voorkomende manieren om thee thuis te bewaren
Sommige theeliefhebbers zijn eraan gewend om een jaar lang theeblaadjes te kopen en deze vervolgens thuis langzaam op te drinken. Het voordeel hiervan is dat de kwaliteit van de thee hetzelfde blijft, allemaal uit dezelfde batch, en dat er altijd van dezelfde smaak kan worden genoten. Maar er zijn ook enkele nadelen. Als thee niet op de juiste manier wordt bewaard, kan deze gemakkelijk bederven en smaken. Het huishoudelijk keukengerei en de methoden voor het bewaren van thee zijn dus erg belangrijk, inclusief de volgende veelgebruikte methoden.
Ten eerste theevaten en blikjes gemaakt van verschillende materialen. Wat de opslag van groene thee betreft, zouden de meeste mensen kiezen voor ijzeren theevaten, die eenvoudig, handig, betaalbaar zijn en niet bang zijn voor compressie. Tegelijkertijd heeft het ijzeren theevat ook het kenmerk dat het licht afdicht en vermijdt, wat direct zonlicht effectief kan voorkomen, chlorofyloxidatie kan voorkomen en de snelheid van de verkleuring van de thee kan vertragen.
Glasthee pottenzijn niet geschikt om thee in te bewaren omdat glas transparant is en groene thee na blootstelling aan licht snel zal oxideren waardoor de thee snel van kleur verandert. Theepotten van paars zand zijn ook niet geschikt voor langdurige opslag van groene thee, omdat ze goed ademen en gevoelig zijn voor het absorberen van vocht in de lucht, waardoor de thee vochtig wordt en mogelijk schimmel en bederf veroorzaakt.
Daarnaast gebruiken sommige mensen houten theevaten of bamboe theevaten om theebladeren in te bewaren. Maar dit type vat is ook niet geschikt voor het bewaren van thee, omdat hout zelf een bepaalde geur heeft en thee een sterke adsorptie heeft. Langdurige opslag kan het aroma en de smaak van thee beïnvloeden.
In feite is het gebruik van blikjes voor het thuis bewaren van thee het beste, omdat dit de beste prestaties levert op het gebied van zowel het vermijden van licht als het afdichten van vochtbestendigheid onder metalen materialen. Theeblikjes op basis van blik zijn echter duur en veel mensen aarzelen om ze te kopen. Voor de dagelijkse theeopslag in huishoudens worden dus voornamelijk ijzeren theeblikjes gebruikt.
Ten tweede zijn er verschillende tassen vertegenwoordigd door theespecifieke tassen. Wanneer veel mensen thee kopen, kiezen theehandelaren er niet voor om theevaten te gebruiken om kosten te besparen. In plaats daarvan gebruiken ze rechtstreeks aluminiumfoliezakken of theespecifieke zakken voor verpakking, en sommigen gebruiken zelfs rechtstreeks plastic zakken. Dit is ook een gebruikelijke manier voor gezinnen om thee te kopen. Als er geen theevat in huis is, kan het niet worden verpakt en veel mensen gebruiken dit type theezakje direct voor opslag.
Het voordeel is dat het een klein oppervlak beslaat, eenvoudig, handig en kosteneffectief is, zonder dat er extra kosten nodig zijn. Maar de nadelen van het bewaren van thee intheezakjeszijn even duidelijk. Als de seal niet goed is afgesloten, kunnen geuren en vocht gemakkelijk worden opgenomen, waardoor de thee van kleur en smaak verandert. Als het met andere dingen wordt gestapeld, kan het gemakkelijk worden samengedrukt en kan de thee breken.
Groene thee moet bij lage temperaturen worden bewaard en als deze op kamertemperatuur wordt bewaard, verandert deze binnen een halve maand van kleur. Het gebruik van handige zakjes om thee in te bewaren kan de snelheid van theebederf aanzienlijk versnellen.
Theezakjes of gespecialiseerde zakjes zijn dus fundamenteel niet geschikt voor langdurige opslag van thee en kunnen slechts voor een korte periode worden gebruikt.
3. Verschillende zaken waar u op moet letten bij het thuis bewaren van thee
Ten eerste is het noodzakelijk om goed werk te leveren op het gebied van het beheer van de zeehondenjacht. Wat voor soort thee het ook is, het heeft een sterk adsorptievermogen en absorbeert gemakkelijk geuren of vochtige lucht. Na verloop van tijd zal het van kleur en smaak veranderen. De afdichting van theebewaargerei moet dus goed zijn. Als u een theevat gebruikt, kunt u het beste een theezakje gebruiken dat van binnen kan worden afgesloten. Als u het in de koelkast bewaart voor superopslag, kunt u het het beste buiten in voedselveilige huishoudzakken wikkelen en afsluiten.
Ten tweede: vermijd licht en hoge temperaturen. Bij het bewaren van thee moet licht en hoge temperaturen worden vermeden, vooral voor niet-gefermenteerde groene thee. Omdat onder sterk licht en hoge temperaturen theebladeren snel zullen oxideren. Als ze in contact komen met vocht, worden ze snel zwart, bederven ze en kunnen ze zelfs beschimmelen. Als er eenmaal schimmel ontstaat, is het niet raadzaam om door te gaan met drinken, of dit nu binnen de houdbaarheidstermijn is of niet.
Ook hier weer vocht- en geurbestendig. Thee heeft sterke adsorptie-eigenschappen en als het op een goed geventileerde plaats wordt bewaard zonder goede afdichting, zullen er over het algemeen geen problemen optreden. Als het echter zonder goede afdichting in de keuken of kast wordt bewaard, absorbeert het de geur van oliedampen en veroudering, wat leidt tot verlies van het aroma en de smaak van thee. Als er veel vocht in de lucht zit, worden de theebladeren na het wassen van de handen zacht, waardoor de microbiële activiteit toeneemt en tot oncontroleerbare situaties in de theebladeren leiden. Het thuis bewaren van thee moet dus vochtbestendig zijn en geurtjes voorkomen, ook als het in de koelkast wordt bewaard, moet het goed afgesloten zijn.
Posttijd: 09-jan-2024