Veel mensen hebben de gewoonte om te verzamelen. Het verzamelen van sieraden, cosmetica, tassen, schoenen… Er is met andere woorden geen tekort aan theeliefhebbers in de thee-industrie. Sommige zijn gespecialiseerd in het verzamelen van groene thee, sommige zijn gespecialiseerd in het verzamelen van zwarte thee en sommigen zijn uiteraard ook gespecialiseerd in het verzamelen van witte thee.
Als het om witte thee gaat, kiezen veel mensen ervoor om wit haar en zilveren naalden te verzamelen. Omdat de prijs van Baihao zilveren naalden hoog is, de productie schaars is, er ruimte is voor waardering, en de geur en smaak erg goed zijn… Maar er zijn ook veel mensen die obstakels tegenkomen op weg naar het opslaan van Baihao zilveren naalden, en hoe ze ook worden opgeslagen, ze kunnen ze niet goed opslaan.
In feite kan de opslag van zilveren Baihao-naalden worden onderverdeeld in langetermijn- en kortetermijndeposito's. Kies voor theeopslag op de lange termijn de drielaagse verpakkingsmethode en kies voor theeopslag op korte termijn ijzeren blikjes en verzegelde zakken. Door het selecteren van de juiste verpakking en het toevoegen van de juiste wijze van bewaren van thee is het geen probleem om heerlijke witte haar zilveren naalden te bewaren.
Laten we ons vandaag concentreren op de dagelijkse voorzorgsmaatregelen voor het bewaren van pekoe- en zilvernaaldenblikjes.
1. Het kan niet in de koelkast worden geplaatst.
Van een koelkast kan worden gezegd dat hij een essentieel huishoudelijk apparaat is in het dagelijks leven. Het zorgt voor het behoud van voedsel, of het nu gaat om groenten, fruit, vis, enz., dat in de koelkast kan worden bewaard. Zelfs restjes die in het dagelijks leven niet kunnen worden gegeten, kunnen in de koelkast worden bewaard om te voorkomen dat ze bederven. Daarom geloven veel theeliefhebbers dat koelkasten almachtig zijn en dat theebladeren die zich richten op smaak en aroma, zoals Baihao Yinzhen, hun kwaliteit nog beter kunnen behouden als ze bij lage temperaturen worden bewaard. Ze wisten niet dat dit idee buitengewoon verkeerd was. Hoewel de Baihao Silver Needle ouder en geuriger is, benadrukt hij de waarde die wordt weerspiegeld door latere rijping. Dit betekent niet dat het in de koelkast kan worden bewaard. De opslag van witte thee moet droog en koel zijn.
De koelkast is erg vochtig terwijl de temperatuur laag is. Er zit vaak watermist, druppels of zelfs bevriezing op de binnenmuur, wat voldoende is om de vochtigheid ervan te bewijzen. Bewaar de Baihao zilveren naald hier. Als het niet goed wordt afgedicht, wordt het snel vochtig en bederft het. Bovendien worden er verschillende soorten voedsel in de koelkast bewaard en allerlei soorten voedsel stoten geuren uit, wat resulteert in een sterke geur in de koelkast. Als de zilveren naald met wit haar in de koelkast wordt bewaard, zal deze worden aangetast door een vreemde geur, wat leidt tot een vreemde smaak. Nadat de Baihao Silver Needle vochtig en gearomatiseerd is, verliest hij zijn drinkwaarde omdat zijn aroma en smaak niet zo goed zijn als voorheen. Als je wilt genieten van de verfrissende theesoep van Baihao Yinzhen, kun je deze beter niet in de koelkast bewaren.
2. Kan niet terloops worden geplaatst.
Sommige mensen gaan graag wegthee blikjesbinnen handbereik. Bijvoorbeeld thee drinken aan een theetafel, een zilveren naald uit een ijzeren blik halen, deze afdekken met een deksel en deze terloops opzij leggen. Toen begon hij water te koken, thee te zetten, te kletsen… De ijzeren pot werd voortaan door mensen vergeten, om alleen maar herinnerd te worden als hij de volgende keer thee zette. En herhaal nogmaals de voorgaande stappen en plaats de thee vrij nadat u deze heeft ingenomen. Een dergelijke heen en weer beweging verhoogt het risico op vocht in de zilveren Baihao-naald.
Waarom? Omdat het onvermijdelijk is om water te koken bij het zetten van thee, zal de theepot continu warmte en waterdamp afgeven. Twee keer tegelijk heeft mogelijk geen invloed op de theebladeren. Na verloop van tijd worden het witte haar en de zilveren naalden echter min of meer aangetast door waterdamp, wat leidt tot vocht en bederf. En in de zonnekamer staan enkele theetafels bij theevrienden thuis. Thee drinken terwijl je geniet van de zon is inderdaad heel plezierig. Maar als je het bij de hand houdt, wordt het blikje onvermijdelijk blootgesteld aan zonlicht. Bovendien is het ijzeren blik gemaakt van metaal, dat zeer warmte-absorberend is. Bij hoge temperaturen zullen de witte haren en de zilveren naalden die in ijzeren blikjes zijn opgeslagen, worden aangetast en zullen de kleur en de innerlijke kwaliteit van de thee veranderen.
Daarom moet de gewoonte om het naar believen los te laten worden vermeden bij het opbergen van wit haar en zilveren naalden. Na elke theeverzameling is het noodzakelijk om het blikje onmiddellijk in de kast te plaatsen, zodat er een goede bewaaromgeving voor ontstaat.
3. Drink geen thee met natte handen.
De meeste theeliefhebbers wassen waarschijnlijk hun handen voordat ze thee drinken. Handen wassen is bedoeld om netheid en hygiëne te garanderen bij het meenemen van theegerei. Het uitgangspunt is goed, thee zetten vergt immers ook een gevoel van ceremonieel. Maar sommige theeliefhebbers grijpen na het wassen van hun handen direct in een ijzeren blikje om de thee op te pakken zonder deze droog te vegen. Dit gedrag is een vorm van schade aan het witte haar en de zilveren naalden in de ijzeren pot. Zelfs als je snel thee oppakt, kunnen de theebladeren nog steeds niet voorkomen dat ze verstrikt raken in de waterdruppels op je handen.
Bovendien is de droge thee van Baihao Yinzhen erg droog en heeft een sterke adsorptie. Bij aanraking met waterdamp kan deze in één keer volledig worden opgenomen. Na verloop van tijd zullen ze een pad van vochtigheid en achteruitgang inslaan. Was dus uiteraard je handen voordat je thee zet. Het is belangrijk om uw handen tijdig af te drogen, of te wachten tot ze op natuurlijke wijze zijn opgedroogd voordat u naar de thee reikt. Houd uw handen droog bij het plukken van thee, waardoor de kans kleiner wordt dat thee in contact komt met waterdamp. De kans dat wit haar en zilveren naalden die in ijzeren potten worden bewaard, vochtig worden en op natuurlijke wijze verslechteren, neemt af.
4. Sluit de thee onmiddellijk af nadat u deze hebt opgepakt.
Nadat u de thee heeft opgepakt, moet u eerst de verpakking opbergen, het deksel goed afsluiten en voorkomen dat er stoom binnendringt. Voordat u de binnenlaag van de plastic zak in het blik sluit, moet u er rekening mee houden dat u eventuele overtollige lucht eruit laat ontsnappen. Nadat alle lucht is afgevoerd, knoopt u de plastic zak stevig vast en dekt u deze ten slotte af. Wees volledig voorbereid in geval van enige mogelijkheid.
Sommige theeliefhebbers sluiten na het ophalen van de thee de verpakking niet tijdig dicht en gaan naar hun eigen bedrijf. Of direct thee zetten, of een praatje maken... Kortom, als ik terugdenk aan de zilveren naald met wit haar die nog niet is afgedekt, is het lang geleden dat het deksel werd geopend. Gedurende deze periode kwam de zilveren Baihao-naald in de pot uitgebreid in contact met de lucht. Waterdamp en geuren in de lucht zijn al in de theebladeren doorgedrongen, waardoor de interne kwaliteit ervan wordt beschadigd. Er zijn misschien geen merkbare veranderingen aan het oppervlak, maar nadat het deksel is gesloten, reageren de waterdamp en de theebladeren voortdurend in de pot. De volgende keer dat u het deksel opent om de thee op te pakken, ruikt u er mogelijk een vreemde geur uit. Tegen die tijd was het al te laat en zelfs de kostbare zilveren naald was vochtig en bedorven, en de smaak was niet meer zo goed als voorheen. Dus nadat je de thee hebt opgepakt, is het noodzakelijk om deze tijdig af te sluiten, de thee op zijn plaats te plaatsen en dan naar andere taken te gaan.
5. Drink de bewaarde thee tijdig.
Zoals eerder vermeld, zijn ijzeren blikverpakkingen geschikt voor de dagelijkse theeopslag en de korte termijn theeopslag van witte haren en zilveren naalden. Als dagelijkse drinkbeker is het onvermijdelijk om het blikje regelmatig te openen. Na verloop van tijd zal er zeker waterdamp in de pot komen. Elke keer dat je een blikje opent om thee te pakken, vergroot dit immers de kans dat de pekoe-zilvernaald in contact komt met de lucht. Na meerdere keren thee te hebben gedronken, neemt de hoeveelheid thee in de pot geleidelijk af, maar neemt de waterdamp geleidelijk toe. Na langdurige opslag lopen theebladeren het risico van vocht.
Er was eens een theevriend die ons vertelde dat hij eenthee potom een zilveren naald op te bergen, maar deze was beschadigd. Hij bewaart het meestal in een droge en koele opbergkast, en het proces van het zetten van thee is ook erg voorzichtig. Volgens de theorie zullen het witte haar en de zilveren naald niet vergaan. Na zorgvuldig onderzoek werd ontdekt dat zijn blikje thee drie jaar bewaard had gestaan. Waarom was hij niet op tijd klaar met drinken? Onverwachts was zijn antwoord dat de zilveren naald met wit haar te duur was om te dragen en te drinken. Na het luisteren had ik alleen maar spijt dat de goede Baihao Silver Needle was opgeborgen omdat hij niet op tijd werd geconsumeerd. Daarom is er een "beste proefperiode" voor het bewaren van pekoe en zilveren naalden in ijzeren potten, en het is belangrijk om ze zo snel mogelijk te drinken. Als u de thee niet in korte tijd op kunt krijgen, kunt u kiezen voor de drielaagse verpakkingsmethode. Alleen door thee lange tijd te bewaren kan de bewaartijd van Baihao Silver Needle worden verlengd.
Thee bewaren is voor veel theeliefhebbers altijd een uitdaging geweest. De prijs van Baihao Silver Needle is hoog, hoe kan zulke kostbare thee worden bewaard? Veel theeliefhebbers kiezen voor de gebruikelijke methode om thee in ijzeren blikjes te bewaren. Maar het zou zonde zijn om de dure zilveren naald met wit haar te bewaren, omdat ik de juiste procedures voor het bewaren van thee niet ken. Als u de Baihao Silver Needle goed wilt bewaren, moet u de voorzorgsmaatregelen begrijpen voor het bewaren van thee in een ijzeren pot. Alleen door de juiste manier te kiezen om thee te bewaren, kan goede thee niet worden verspild, zoals niet nat worden bij het drinken van thee, tijdig afsluiten na het drinken van thee en letten op de drinktijd. De weg naar het bewaren van thee is lang en vereist het leren van meer methoden en het besteden van meer aandacht. Alleen zo kan witte thee zo goed mogelijk bewaard worden, zonder dat dit jarenlange inspanning opoffert.
Posttijd: 30 oktober 2023