Bewaarmethoden voor witte thee

Veel mensen hebben de gewoonte om te verzamelen. Ze verzamelen sieraden, cosmetica, tassen, schoenen... Kortom, er is geen gebrek aan theeliefhebbers in de thee-industrie. Sommigen specialiseren zich in het verzamelen van groene thee, anderen in het verzamelen van zwarte thee, en natuurlijk zijn er ook nog mensen die zich specialiseren in het verzamelen van witte thee.

Als het om witte thee gaat, kiezen veel mensen ervoor om witte haar- en zilvernaalden te verzamelen. Omdat de prijs van Baihao zilvernaalden hoog is, de productie schaars is, er ruimte is voor waardering en het aroma en de smaak erg goed zijn... Maar er zijn ook veel mensen die obstakels tegenkomen bij het bewaren van Baihao zilvernaalden, en hoe ze ook worden bewaard, ze kunnen ze niet goed bewaren.

De opslag van Baihao zilvernaalden kan worden onderverdeeld in langetermijn- en kortetermijnopslag. Voor langdurige theeopslag kiest u de drielaagse verpakkingsmethode, en voor kortetermijnopslag kiest u voor ijzeren blikken en verzegelde zakken. Met de juiste verpakking en de juiste bewaarmethode is het geen probleem om heerlijke witte zilvernaalden te bewaren.

Laten we ons vandaag concentreren op de dagelijkse voorzorgsmaatregelen voor het bewaren van pekoe- en zilveren naalden inblikjes.

1. Het mag niet in de koelkast worden bewaard.

Een koelkast kan worden beschouwd als een essentieel huishoudelijk apparaat in het dagelijks leven. Hij zorgt voor het conserveren van voedsel, of het nu gaat om groenten, fruit, vis, enz., dat in de koelkast kan worden bewaard. Zelfs restjes die niet in het dagelijks leven kunnen worden gegeten, kunnen in de koelkast worden bewaard om bederf te voorkomen. Daarom geloven veel theeliefhebbers dat koelkasten almachtig zijn en dat theebladeren die gericht zijn op smaak en aroma, zoals Baihao Yinzhen, hun kwaliteit nog beter kunnen behouden wanneer ze op lage temperaturen worden bewaard. Ze wisten echter niet dat dit idee volkomen onjuist was. De Baihao Silver Needle, hoewel ouder en geuriger, benadrukt de waarde die voortkomt uit latere veroudering. Dit betekent niet dat hij in de koelkast kan worden bewaard. Witte thee moet droog en koel worden bewaard.

De koelkast is erg vochtig bij een lage temperatuur. Er is vaak waternevel, druppels of zelfs bevriezing op de binnenwand, wat voldoende is om de vochtigheid te bewijzen. Bewaar de Baihao Silver Needle hier. Als hij niet goed is afgesloten, zal hij snel vochtig worden en bederven. Bovendien worden er verschillende soorten voedsel in de koelkast bewaard, en alle soorten voedsel geven geuren af, wat resulteert in een sterke geur in de koelkast. Als de witte haarzilvernaald in de koelkast wordt bewaard, zal hij een vreemde geur afgeven, wat leidt tot een kruissmaak. Nadat de Baihao Silver Needle vochtig en gearomatiseerd is geweest, verliest hij zijn drinkwaarde, omdat het aroma en de smaak niet meer zo goed zijn als voorheen. Als u wilt genieten van de verfrissende theesoep van Baihao Yinzhen, kunt u deze beter niet in de koelkast bewaren.

2. Kan niet zomaar geplaatst worden.

Sommige mensen willen weggaanthee blikjesbinnen handbereik. Bijvoorbeeld thee drinken aan een theetafel, een zilveren naald uit een ijzeren pot halen, deze met een deksel afdekken en hem achteloos opzij zetten. Vervolgens begon hij water te koken, thee te zetten, te kletsen... De ijzeren pot werd vanaf dat moment door de mensen vergeten, om er pas weer aan te denken wanneer ze de volgende keer thee zetten. En herhaal dan opnieuw de voorgaande stappen en zet de thee na gebruik weer neer. Een dergelijke wisselwerking verhoogt het risico op vocht in de Baihao-zilvernaald.

Waarom? Omdat het onvermijdelijk is om water te koken bij het zetten van thee, zal de theepot continu warmte en waterdamp afgeven. Twee keer tegelijk koken heeft mogelijk geen effect op de theebladeren. Na verloop van tijd worden de witte haren en zilveren naalden echter min of meer aangetast door waterdamp, wat leidt tot vocht en bederf. Sommige theetafels bij theeliefhebbers thuis staan ​​in de serre. Thee drinken terwijl je in de zon ligt, is inderdaad erg leuk. Maar als je het blikje bij de hand hebt, zal het onvermijdelijk aan zonlicht worden blootgesteld. Bovendien is het ijzeren blikje gemaakt van metaal, dat zeer warmteabsorberend is. Bij hoge temperaturen worden de witte haren en zilveren naalden die in ijzeren blikjes worden bewaard, aangetast en veranderen de kleur en de kwaliteit van de thee.

Vermijd daarom de gewoonte om het blik zomaar te laten gaan bij het opbergen van witte haar- en zilvernaalden. Na elke theepluk is het noodzakelijk om het blik direct in de kast te zetten voor een goede bewaaromgeving.

3. Drink geen thee met natte handen.

De meeste theeliefhebbers wassen waarschijnlijk hun handen voordat ze thee drinken. Handen wassen is bedoeld om reinheid en hygiëne te garanderen bij het gebruik van theeservies. Het is een goed begin, want thee zetten vereist ook een gevoel van ceremonie. Maar sommige theeliefhebbers grijpen na het handen wassen direct in een ijzeren kan om de thee op te vangen zonder deze droog te vegen. Dit gedrag is schadelijk voor de witte haren en zilveren naalden in de ijzeren kan. Zelfs als je snel thee oppakt, kunnen de theeblaadjes nog steeds niet voorkomen dat ze in de waterdruppels op je handen terechtkomen.

Bovendien is droge thee van Baihao Yinzhen erg droog en absorbeert het sterk. Bij contact met waterdamp kan de thee in één keer volledig worden opgenomen. Na verloop van tijd zullen ze echter een pad van vocht en bederf inslaan. Was daarom je handen voordat je thee zet. Het is belangrijk om je handen tijdig droog te vegen, of te wachten tot ze vanzelf drogen voordat je de thee pakt. Houd je handen droog tijdens het plukken van thee, dit verkleint de kans dat thee in contact komt met waterdamp. De kans dat witte haren en zilveren naalden die in ijzeren potten worden bewaard, vochtig worden en op natuurlijke wijze bederven, neemt af.

4. Sluit de thee direct af nadat u deze heeft geplukt.

Nadat je de thee hebt opgehaald, moet je eerst de verpakking opbergen, het deksel goed sluiten en voorkomen dat er stoom in kan komen. Voordat je de binnenste laag van de plastic zak in het blik sluit, moet je ervoor zorgen dat er geen overtollige lucht uit de zak ontsnapt. Nadat alle lucht eruit is, knoop je de plastic zak goed dicht en sluit je hem af. Wees goed voorbereid op elk mogelijk probleem.

Sommige theeliefhebbers sluiten de verpakking na het ophalen van de thee niet tijdig af en gaan aan de slag. Of zetten direct thee, of kletsen... Kortom, als ik terugdenk aan de witte zilveren naald die nog niet is afgedekt, is het alweer lang geleden dat het deksel is geopend. Gedurende deze periode is de Baihao zilveren naald in de pot in aanraking gekomen met de buitenlucht. Waterdamp en geuren in de lucht zijn al in de theebladeren doorgedrongen, waardoor de interne kwaliteit is aangetast. Er zijn misschien geen merkbare veranderingen aan het oppervlak, maar nadat het deksel is gesloten, reageren de waterdamp en de theebladeren constant in de pot. De volgende keer dat u het deksel opent om de thee te pakken, ruikt u mogelijk een vreemde geur. Tegen die tijd is het al te laat, en zelfs de kostbare zilveren naald was vochtig en bedorven, en de smaak was niet meer zo goed als voorheen. Dus na het ophalen van de thee is het noodzakelijk om deze tijdig af te sluiten, de thee op zijn plaats te zetten en vervolgens andere taken uit te voeren.

5. Drink de opgeslagen thee tijdig op.

Zoals eerder vermeld, zijn ijzeren blikverpakkingen geschikt voor dagelijkse theeopslag en kortetermijnbewaring van witte haar- en zilvernaalden. Als dagelijkse drinkbeker is het onvermijdelijk om het blik regelmatig te openen. Na verloop van tijd zal er zeker waterdamp in de pot komen. Immers, elke keer dat u een blik opent om thee te pakken, vergroot dit de kans dat de zilvernaald in contact komt met de lucht. Na meerdere keren thee te hebben gedronken, neemt de hoeveelheid thee in de pot geleidelijk af, maar neemt de hoeveelheid waterdamp geleidelijk toe. Na langdurige bewaring lopen theebladeren het risico op vocht.

Er was eens een theevriend die ons vertelde dat hij eentheepotom een ​​zilveren naald te bewaren, maar deze was beschadigd. Hij bewaart hem meestal in een droge en koele bewaarkast, en het theezetten gebeurt ook heel voorzichtig. Volgens de theorie zullen het witte haar en de zilveren naald niet bederven. Na zorgvuldig onderzoek bleek dat zijn blikje thee al drie jaar bewaard was. Waarom dronk hij zijn thee niet op tijd op? Onverwachts was zijn antwoord dat de zilveren naald met het witte haar te duur was om te dragen. Na het luisteren voelde ik alleen spijt dat de goede Baihao Zilveren Naald was bewaard omdat hij niet op tijd was opgedronken. Daarom is er een "beste smaakperiode" voor het bewaren van pekoe en zilveren naalden in ijzeren potten, en het is belangrijk om ze zo snel mogelijk op te drinken. Als u de thee niet in korte tijd kunt opdrinken, kunt u kiezen voor de drielaagse verpakkingsmethode. Alleen door thee lang te bewaren, kan de bewaartijd van Baihao Zilveren Naald worden verlengd.

Het bewaren van thee is altijd een uitdaging geweest voor veel theeliefhebbers. De prijs van de Baihao Silver Needle is hoog, hoe kan zo'n kostbare thee bewaard worden? Veel theeliefhebbers kiezen voor de gebruikelijke methode om thee in ijzeren blikken te bewaren. Maar het zou zonde zijn om de dure witte zilveren naald te bewaren, omdat ik de juiste bewaarmethoden voor thee niet ken. Als u de Baihao Silver Needle goed wilt bewaren, moet u de voorzorgsmaatregelen voor het bewaren van thee in een ijzeren pot begrijpen. Alleen door de juiste manier van thee bewaren te kiezen, kan goede thee niet worden verspild, zoals het niet nat worden van de thee, het tijdig afsluiten na het drinken en het letten op de drinktijd. De weg naar het bewaren van thee is lang en vereist het leren van meer methoden en meer aandacht. Alleen op deze manier kan witte thee zo goed mogelijk bewaard worden, zonder dat dit jarenlange inspanning kost.